免疫力を支える成分のひとつは糖鎖

感染症を防ぐためには空間を換気することや、感染源となる飛沫を予防するためのマスクの着用に加え、付着したウイルスを洗い流す手洗いやうがい、家具の清掃といった対策がとられています。

しかし、日常生活では感染リスクをゼロにすることは難しいので、免疫力を維持してウイルスに負けない体を作ることもひとつの対策です。

免疫力をサポートするのに役立つ製品は数多く展開され、さまざまな成分が注目されていますが、その中にはシアル酸という物質があります。

健康に関心の高い方は糖分や糖質は控えるべきと心がけており、糖と名の付くものは注意が必要だと感じるかもしれませんが、シアル酸をはじめとするいくつかの糖の重合体は健康維持に役立つものです。

中でもシアル酸はその細胞表面で細胞と細胞の結びつきや、抗体抗原反応といった情報伝達で重要な働きをしています。

糖鎖は免疫力の維持以外にも多くの健康維持において大切な物質ですが、私たちが食事から摂取できる糖類の多くは体内でブドウ糖などの単糖に分解されるでんぷんなどです。

中にはこんにゃくに含まれるグルコマンナンのような重合体もありますが、分解酵素が無いので吸収されず、牛乳に含まれるガラクトースも人によっては分解できません。

健康を維持するために糖鎖を摂取しようと考えている場合は、水溶性で吸収効率の良い製品を選ぶことが大切になります。